2019-4-16 每天吃早餐如何吃才能做到營養(yǎng)搭配
每天吃早餐如何吃才能做到營養(yǎng)搭配：早餐營養(yǎng)必須豐富，必須吃淀粉類食物，因此早餐必須搭配饅頭或紅薯、小米粥等。早餐時間應(yīng)該在7點到8點之間。因為此時食欲最旺盛，所以它非常適合早餐。...
2019-4-11 學(xué)校食堂由校長親屬承包 亂象一片
學(xué)校食堂由校長親屬承包 亂象一片：食堂承包人承擔(dān)了為師生和護理學(xué)校做飯的責(zé)任，支付了護理學(xué)校和廚師的工資，如果食堂移交運營，承包人有三個工作崗位，并對自己的利潤和損失負責(zé)...
2019-4-11 徐福記工廠食堂承包亂象致員工食物中毒
徐福記工廠食堂承包亂象致員工食物中毒：王旭表示，根據(jù)《食品安全法》，企業(yè)是食品質(zhì)量和安全的第一責(zé)任人。東莞市徐富士在數(shù)百人的食物中毒事件中負有首要責(zé)任。...
2019-4-11 傳統(tǒng)自辦食堂到現(xiàn)代化的食堂社會化改革
傳統(tǒng)自辦食堂到現(xiàn)代化的食堂社會化改革：，傳統(tǒng)的食堂往往作為一個單位的后勤保障部門而存在。它提供的服務(wù)主要針對本單位內(nèi)部人員。上海食堂承包公司藍潮餐飲介紹說：既不對外有償服務(wù)，也不拒絕單位外專業(yè)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營食堂...
2019-4-9 上海食堂托管教你辣子雞的經(jīng)典做法
上海食堂托管教你辣子雞的經(jīng)典做法：辣子雞的鳴叫使重慶江湖菜真正發(fā)展起來。它已成為重慶餐飲業(yè)的一朵別具一格的美味之花，是雞功和各種菜肴的經(jīng)典之作。...
2019-4-9 藍潮餐飲:三個番茄燉牛肉那味道簡直了
藍潮餐飲:三個番茄燉牛肉那味道簡直了:那番茄牛肉鍋簡直太快了，煮不好，從洗蔬菜到吃在嘴里，30多分鐘，湯濃，番茄酸，牛又軟又嫩，吃起來不壞的清爽!...
2019-4-8 餐飲企業(yè)做大做強食堂管理需要規(guī)范化
餐飲企業(yè)做大做強食堂管理需要規(guī)范化：上海食堂承包公司藍潮餐飲介紹說：中央廚房肯定會越來越大，越來越堅固。餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化程度越來越高。沒有廚房會很普遍，對名師名廚的依賴會越來越低。...
2019-4-8 藍潮餐飲教你學(xué)校食堂如何選擇專業(yè)食堂承包商
藍潮餐飲教你學(xué)校食堂如何選擇專業(yè)食堂承包商：在尋找食堂承包公司時需要慎重考慮，有些食堂是由辦公室承包的，那里不是實質(zhì)性的食堂承包經(jīng)營，但接收到的承包食堂業(yè)務(wù)將外包給其他公司...
2019-4-8 藍潮餐飲:為什么大學(xué)食堂的飯菜比較便宜
藍潮餐飲:為什么大學(xué)食堂的飯菜比較便宜:外面的快餐比食堂便宜又健康(這是個人的經(jīng)驗)，而且感覺像是假冒的菜、辛辣的平底鍋、紅燒雞，在學(xué)校食堂吃的比外面至少一半的味道。...
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