2021-11-12 食品漲價潮背后：成本上漲之痛與市場份額焦慮
11月10日，國家統(tǒng)計局發(fā)布10月物價指數(shù)，10月全國居民消費價格環(huán)比上漲0.7%。在各類消費品中，食品煙酒類價格環(huán)比漲幅最大，其中食品價格由9月下降0.7%轉(zhuǎn)為上漲1.7%，糧食、食用油、鮮菜、鮮果等價格均出現(xiàn)不同程度上漲。...
2020-8-25 如何選擇有專業(yè)實力的食堂承包公司?食堂承包的優(yōu)勢有哪
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。那么如何選擇實力食堂承包公司?食堂承包的優(yōu)勢是什么?下面中膳集團公司為您詳細解答！...
2019-12-20 【上海餐飲管理】哪種餐飲管理軟件更容易用
餐飲管理軟件提供代碼掃描、智能POS點菜、各種在線支付等基本功能。它不僅可以打開單個餐桌和組餐桌，還可以進行合并、增加、更改、取消、清除等操作。在訂購方面，您可以根據(jù)自己的口味、做法和數(shù)量來設(shè)置，以便為客戶提供詳細的服務(wù)。對已點菜的，可進行...
2019-12-9 教育部等五部委聯(lián)合發(fā)文：農(nóng)村學校食堂不得外包
教育部、國家發(fā)展改革委、財政部、國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃有關(guān)管理工作的通知》...
2019-7-17 運營機關(guān)單位食堂難？這家中央國家機關(guān)餐廳卻經(jīng)營得有聲
據(jù)《新京報》報道，截至目前，134家中央單位、27家駐京部隊和各省直機關(guān)已全面推行生活垃圾分類。 中國社會科學院是中共中央直接領(lǐng)導、國務(wù)院直屬的中國哲學社會科學研究的最高學術(shù)機構(gòu)和綜合研究中心，其專為內(nèi)部工作人員服務(wù)的院部餐廳，早已實現(xiàn)了...
2019-4-16 你吃的油條很多都加了明礬或者膨脹劑
你吃的油條很多都加了明礬或者膨脹劑：膨脹劑在油條的加工中起著至關(guān)重要的作用，它決定了油條的質(zhì)地和質(zhì)量，但明礬通常用于油條的傳統(tǒng)加工中，導致殘留鋁。...
2019-4-11 傳統(tǒng)自辦食堂到現(xiàn)代化的食堂社會化改革
傳統(tǒng)自辦食堂到現(xiàn)代化的食堂社會化改革：，傳統(tǒng)的食堂往往作為一個單位的后勤保障部門而存在。它提供的服務(wù)主要針對本單位內(nèi)部人員。上海食堂承包公司藍潮餐飲介紹說：既不對外有償服務(wù)，也不拒絕單位外專業(yè)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營食堂...
2019-4-8 藍潮餐飲:為什么大學食堂的飯菜比較便宜
藍潮餐飲:為什么大學食堂的飯菜比較便宜:外面的快餐比食堂便宜又健康(這是個人的經(jīng)驗)，而且感覺像是假冒的菜、辛辣的平底鍋、紅燒雞，在學校食堂吃的比外面至少一半的味道。...
2019-4-3 上海藍潮餐飲推薦上班族必學的幾道快手菜
上海藍潮餐飲推薦上班族必學的幾道快手菜：高熱翻炒，加少許料酒繼續(xù)翻炒，加幾滴白醋，加幾滴芝麻油，加紅椒，略翻炒。雞湯一份(含雞心、雞肝、雞鰓、雞腸等);香菜200克;泡椒25克;泡姜25克;大蒜2片;...
2019-3-29 食堂承包商跑路 檔主營業(yè)款沒了
食堂承包商跑路 檔主營業(yè)款沒了，北京師范大學珠海分校第三食堂屬于學校較大的食堂之一，分為A區(qū)、B區(qū)和C區(qū)，問題出在C區(qū)，據(jù)檔案館工作人員介紹，他們與食堂內(nèi)的一軒餐廳老板林偉明簽訂了合同。...
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