2019-3-11 2019兩會(huì)餐飲界代表提案來了!扶貧、減稅、食安、出
3月初,2019年全國(guó)兩會(huì)如期而至,今年注定是不平凡的一年,不僅恰逢新中國(guó)成立70周年,而且是全面建成小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)第一個(gè)百年奮斗目標(biāo)的關(guān)鍵之年。在此大背景之下,來自各界各地的代表紛紛進(jìn)京建言獻(xiàn)策,這其中就有4位來自我們餐飲界的代表。...
2019-3-7 91歲褚時(shí)健去世:創(chuàng)業(yè)起步再晚都不怕,就怕你不敢繼續(xù)
向餐飲業(yè)人物褚時(shí)健致敬。云南紅塔集團(tuán)有限公司和玉溪紅塔煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司原董事長(zhǎng)、褚橙創(chuàng)始人、“橙王”褚時(shí)健于今日(3月5日)去世,享年91歲。...
2019-3-7 在線外賣年均增速約達(dá)117.5%,是傳統(tǒng)餐飲的12.
日前,國(guó)家信息中心在京發(fā)布《中國(guó)共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展年度報(bào)告(2019)》(以下簡(jiǎn)稱報(bào)告)顯示,2018年我國(guó)共享經(jīng)濟(jì)交易規(guī)模達(dá)29420億元,同比增長(zhǎng) 41.6%,保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。...
2019-3-7 無證經(jīng)營(yíng)并導(dǎo)致顧客食物中毒,這家餐廳被罰8.5萬元
餐廳經(jīng)營(yíng),食品安全為第一要?jiǎng)?wù)。餐飲老板們,切勿疏忽大意!否則,你賺的錢還不夠賠償。...
2019-2-28 關(guān)注餐廚垃圾處理:“吃”出來的垃圾,去哪兒了?
爆炒豬肝、油淋茄子、干炸丸子、煎帶魚……不少好吃的菜肴似乎都和大油大火的烹飪方式分不開。由此產(chǎn)生的餐廚油煙又會(huì)造成環(huán)境污染。而無論何種烹飪方式,都不可能避免餐廚垃圾的產(chǎn)生...
2019-2-14 2019年我國(guó)餐飲業(yè)十大發(fā)展趨勢(shì)發(fā)布 未來餐飲服務(wù)領(lǐng)
2019開年,餐飲行業(yè)就大事不斷,微信測(cè)試附近的餐廳、美團(tuán)餓了么費(fèi)率之爭(zhēng)、馬云開音樂酒吧、瑞幸被傳出上市等?;仡?018年的餐飲行業(yè),也可謂是精彩紛呈。這一年,海底撈、美團(tuán)接連上市,飲品戰(zhàn)爭(zhēng)愈演愈烈,店面革命、新模式實(shí)驗(yàn)層出不窮。...
2019-1-21 透過日本團(tuán)餐百年發(fā)展經(jīng)驗(yàn)我們可以學(xué)到什么?
日本團(tuán)餐行業(yè)經(jīng)過100多年的發(fā)展,競(jìng)爭(zhēng)格局基本確定。2015年日本團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模為3.2萬億日元(約2千億RMB)占餐飲整個(gè)行業(yè)的14%,其中團(tuán)餐10強(qiáng)企業(yè)的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)占到整個(gè)市場(chǎng)份額的26%, 二八效應(yīng)凸顯。 日本團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展的今天,也許...
2019-1-17 香飄飄進(jìn)軍餐飲服務(wù)業(yè),但線下奶茶店不被看好
對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者來說,對(duì)香飄飄最深的印象就是“一年賣出幾億杯,杯子連起來可繞地球N圈”的廣告語(yǔ)了。在登陸資本市場(chǎng)一年后,通過持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)、明確品牌定位,香飄飄已經(jīng)不再滿足于憑借奶茶產(chǎn)品“繞地球”,轉(zhuǎn)而將觸角延伸至線下門店,進(jìn)軍餐飲服務(wù)行業(yè)...
2019-1-17 TOP食盛典”落幕,高校團(tuán)餐迎來新“食”代
消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代,“變則通,通則達(dá),達(dá)者成”似乎適合每個(gè)正在瓶頸期掙扎的行業(yè),包括這個(gè)已經(jīng)“沉睡”夠久的餐?飲細(xì)分業(yè)態(tài)——團(tuán)餐。近年來,有別于企業(yè)、醫(yī)院、機(jī)關(guān)等團(tuán)餐場(chǎng)景,校園團(tuán)餐開始漸漸顯露出其有趣和敏銳的一面。為了滿足年輕消費(fèi)群體時(shí)尚、個(gè)性...
2018-12-27 今日豬價(jià)12.27日今日最新豬價(jià)大豬價(jià)格?非洲豬瘟豬
今日豬價(jià)是多少?2018年12月27日今日最新豬價(jià)是多少?今日豬價(jià)行情漲跌怎么樣?今日最新非洲豬瘟疫情影響下今日豬價(jià)漲跌怎么樣?今日豬價(jià)一覽表如下:你那邊今日大豬價(jià)格是多少?...