2019-3-28 找餐飲公司托管食堂飯菜太差 員工跳槽
找餐飲公司托管食堂飯菜太差 員工跳槽，企業(yè)聘請(qǐng)了一家餐飲公司為員工提供工作餐，并簽訂了一份三年期的食堂合同，短短一個(gè)月后，該公司收到了許多員工的投訴，稱飯菜太少，飯菜質(zhì)量太差，甚至有些員工辭職。...
2019-3-27 藍(lán)潮食堂外包 弘揚(yáng)中華勤儉節(jié)約之風(fēng)氣
曾經(jīng)的中國(guó)人很窮，物質(zhì)匱乏，吃不飽，穿不暖，處于饑荒、饑餓的千里之行的時(shí)代。在一個(gè)以天為食的農(nóng)耕社會(huì)里，老中國(guó)人一輩子節(jié)儉節(jié)約，成為千百年不變的生存智慧和生命智慧。如今，中國(guó)很富有。強(qiáng)大。中國(guó)人有錢。我們需要繼續(xù)節(jié)約食物嗎...
2019-3-27 做好食堂承包公司如何滿足顧客的味蕾
做好食堂承包公司如何滿足顧客的味蕾：餐廳環(huán)境的建設(shè)不僅需要前期裝修階段的投資，還要精心安排餐具擺放和設(shè)施配置，營(yíng)造良好的氛圍。簽訂食堂管理合同不是件容易的事。為此，許多企業(yè)和單位食堂都是自己經(jīng)營(yíng)...
2019-3-27 重視學(xué)校食堂管理 樹(shù)立正確的消費(fèi)觀
重視學(xué)校食堂管理 樹(shù)立正確的消費(fèi)觀：食堂的食品衛(wèi)生關(guān)系到學(xué)生的健康，要保證食品安全衛(wèi)生，同時(shí)要注意學(xué)生的意見(jiàn)和建議，食堂不應(yīng)忽視與學(xué)生的溝通和溝通，提供更多的新鮮感。...
2019-3-27 藍(lán)潮餐飲如何做好職工食堂管理
藍(lán)潮餐飲如何做好職工食堂管理：藍(lán)潮餐飲嚴(yán)格按照采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、生產(chǎn)、銷售、回收、售后服務(wù)環(huán)節(jié)、專業(yè)服務(wù)、專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)食譜：根據(jù)工廠的飲食成本、每周食譜及部分操作、每周新食譜、注意n要保證飯菜的質(zhì)量，做到衛(wèi)生、美味的菜肴多樣化。...
2019-3-26 做好食堂承包托管講究與時(shí)俱進(jìn)
做好食堂承包托管講究與時(shí)俱進(jìn)：上海食堂承包與時(shí)俱進(jìn)。承包前，必須對(duì)承包人的規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，經(jīng)常外出學(xué)習(xí)交流，向同行學(xué)習(xí)，向領(lǐng)域?qū)W習(xí)，甚至向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手學(xué)習(xí)，向他人學(xué)習(xí)...
2019-3-26 藍(lán)潮餐飲談食堂管理工作中的食品安全問(wèn)題
藍(lán)潮餐飲談食堂管理工作中的食品安全問(wèn)題：食品安全，是指食品無(wú)毒、無(wú)害、符合營(yíng)養(yǎng)要求，不致對(duì)人體健康造成急性、亞急性、慢性危害;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人體健康安全的要求;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全...
2019-3-26 上海員工食堂承包選擇藍(lán)潮餐飲
上海員工食堂承包選擇藍(lán)潮餐飲：合理布局廚房，施工時(shí)可以避免被屠宰。因?yàn)橛袑ｉT的采購(gòu)渠道，我們可以從低價(jià)中獲得高品質(zhì)的原材料，我們可以每天都這樣做。...
2019-3-26 工廠食堂承包亂象多 原因何在
工廠食堂承包亂象多 原因何在？食堂老板承認(rèn)油是地溝油，并表示愿意接受工廠處罰，隨后工廠與食堂老板達(dá)成協(xié)議：食堂老板被罰款10000元，并寫下了今后不使用不衛(wèi)生食品的保證書(shū)。...
2019-3-25 藍(lán)潮餐飲:做好食堂承包需要把好每一個(gè)關(guān)
藍(lán)潮餐飲:做好食堂承包需要把好每一個(gè)關(guān):合理布局廚房設(shè)計(jì)的重要性在于廚房設(shè)計(jì)的好壞、科學(xué)與否，不僅影響廚房的直接建設(shè)投資和生產(chǎn)質(zhì)量，而且對(duì)廚房的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整有著長(zhǎng)期的影響，發(fā)揮著重要的作用。...
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