2022-12-15 團(tuán)膳（團(tuán)餐）是什么意思？團(tuán)膳（團(tuán)餐）的未來前景如何？
團(tuán)膳，也叫做團(tuán)餐，顧名思義即團(tuán)體用餐的一種餐飲服務(wù)形式的簡稱。是一種群體集中膳食管理的新餐飲模式。指在一個時間周期內(nèi)，某個相對固定的消費群體，在其所屬的場所內(nèi)，通過談判和招標(biāo)等方式選定專業(yè)的團(tuán)膳公司。簡單來說“團(tuán)膳就是“團(tuán)餐”，也可以說是“...
2022-10-19 發(fā)改委：豬肉價格進(jìn)入過度上漲一級預(yù)警區(qū)間 近日國家將
據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，10月10~14日當(dāng)周，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價比去年同期上漲超過40%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度上漲一級預(yù)警區(qū)間。...
2021-11-3 菜價漲了，肉類價格也集體上漲！餐飲企業(yè)迎成本壓力
?肉類價格集體上漲，餐廳菜品也要漲價嗎？食安問題大受重視！媒體設(shè)投訴平臺，政府直播查餐廳。央廣網(wǎng)北京10月26日消息， 據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，上周全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格持續(xù)上漲。除了蔬菜價格繼續(xù)大幅上漲12%之外，肉類也總體上漲，豬肉批發(fā)價格每公斤...
2020-9-2 打造節(jié)約型食堂，中烹?yún)f(xié)操作指南來了！
日前，中國烹飪協(xié)會團(tuán)餐委員會聯(lián)合浙江大學(xué)后勤集團(tuán)、中國社會科學(xué)院服務(wù)局等聯(lián)合編寫了《節(jié)約型食堂操作指南》（以下簡稱指南），并向社會公開發(fā)布，希望團(tuán)體膳食服務(wù)行業(yè)企業(yè)參照執(zhí)行。...
2020-4-9 團(tuán)餐微利時代，供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化助力企業(yè)發(fā)展。
疫情沖擊下，團(tuán)餐行業(yè)頗受影響，但同時也需正視其中機(jī)遇。從利好的角度思考，這次疫情可以引導(dǎo)團(tuán)餐往標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、專業(yè)化的方向深入發(fā)展。當(dāng)下，快餐正向團(tuán)餐轉(zhuǎn)型，而團(tuán)餐正向供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型。那么，團(tuán)餐供應(yīng)鏈現(xiàn)狀如何？團(tuán)餐企業(yè)應(yīng)如何轉(zhuǎn)型供應(yīng)鏈？近日，中快...
2019-12-19 人臉識別被3D面具破解 國內(nèi)支付平臺緊急回應(yīng)！
近日，一家位于美國加利福尼亞州的人工智能公司宣稱，他們使用特質(zhì)的3D面具欺騙了支付寶、微信等支付軟件中的人臉識別系統(tǒng)，甚至成功地使用手機(jī)屏幕上的照片，在荷蘭最大的機(jī)場通過人臉識別驗證登機(jī)。...
2019-11-13 2019人臉識別技術(shù)公司排名 2019人臉識別技術(shù)5
2019人臉識別技術(shù)公司排名 2019人臉識別技術(shù)50強(qiáng) 人臉識別是基于人的臉部特征信息進(jìn)行身份識別的一種生物識別技術(shù)，我國的人臉識別技術(shù)發(fā)展始于20世紀(jì)90年代后期，并經(jīng)歷了豐富的技術(shù)引進(jìn)－技術(shù)改進(jìn)－技術(shù)應(yīng)用階段。近幾年，我國人臉識別技術(shù)...
2019-11-12 新零售，消費升級，肯德基創(chuàng)紀(jì)錄，成為本地生活行業(yè)首個
隨著過去一年不斷融入阿里生態(tài)，口碑餓了么實現(xiàn)了與整個經(jīng)濟(jì)體底層與數(shù)據(jù)的打通。...
2019-10-30 福建安溪：團(tuán)餐江湖里開宗立派
以鐵觀音、烏龍茶聞名海內(nèi)外的“國家茶都”福建省安溪縣，近年來又多了一張名片——團(tuán)餐。10月25日，在第五屆國家營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇舉辦之際，安溪縣正式被國家城鄉(xiāng)發(fā)展國際交流協(xié)會與國家食品報社聯(lián)合授予“國家團(tuán)餐之鄉(xiāng)”稱號...
2019-9-26 漲幅93.1%，豬肉價再創(chuàng)新高！沒有定價權(quán)的團(tuán)餐人并
漲幅93.1%，豬肉價再創(chuàng)新高！沒有定價權(quán)的團(tuán)餐人并非束手無策,超級豬周期來襲，短期內(nèi)還會上漲,沒有定價自由的團(tuán)餐服務(wù),4招化解團(tuán)餐經(jīng)營成本重壓 ...
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