藍(lán)潮食堂承包談早餐與養(yǎng)生
2023-02-01 11:36:01 點(diǎn)擊：0
你們有早餐嗎一項(xiàng)簡單的調(diào)查得出了一個驚人的答案：53%的人經(jīng)常吃，10%偶爾吃，37%不吃。
事實(shí)上，早餐是一個補(bǔ)充營養(yǎng)和能量的新日子，如果你長時間不吃或不做，整個身體器官都會受到傷害。
經(jīng)過一個晚上的消化，食物已經(jīng)耗盡，血糖指數(shù)在早晨很低。如果你不吃早餐補(bǔ)充血糖，身體將使用儲存的肌肉糖原和肝糖原，這將負(fù)擔(dān)肌肉和肝臟。典型的表現(xiàn)是四肢無力。
另外，當(dāng)血糖供應(yīng)不足時，一些人會有以葡萄糖為能源的心臟和腦細(xì)胞活力不足。人們會出現(xiàn)疲勞和暈厥的跡象，嚴(yán)重?fù)p害大腦和心臟。
一般情況下，前一天晚上吃的食物在大約6小時后從胃里倒進(jìn)腸里，如果第二天不吃早餐和午餐，胃酸和胃里的各種消化酶會消化胃粘膜。
長期來看，分泌粘液的細(xì)胞的正常功能會被破壞，很容易引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
研究人員建議早餐少吃油膩的食物，不要錯過早餐，因?yàn)樵缟夏銜颐ι习嗷蛱稍诖采稀?
空腹時，膽汁淤積很容易導(dǎo)致結(jié)石癥狀;那些喜歡甜食的人，也因?yàn)橹竞湍懝檀嫉臄z入，容易形成結(jié)石。
一般來說，上班族的午餐時間是12點(diǎn)左右，即前一天晚餐(約8:00)后16小時左右，在此期間，肝臟不斷分泌膽汁，沉積并儲存起來，由于長期沒有食物，所以儲存在膽囊中的膽汁濃度很高，隨著時間的推移，膽囊壁會吸收濃縮膽汁中的水和鹽，導(dǎo)致膽固醇過多和酒后沉淀，形成膽結(jié)石。這是我感覺最深的一個，因?yàn)槲抑車袃蓚€朋友診斷出膽結(jié)石。他們不到33歲。
在正常生理?xiàng)l件下，生長激素和腎上腺皮質(zhì)激素從午夜開始分泌，并逐漸增多，早上達(dá)到高峰，下午達(dá)到第二高峰。
胰島素有降血糖作用。如果你早上不吃東西，不提供血糖，身體分泌的胰島素就沒有用了。從長遠(yuǎn)來看，胰島素抵抗很容易發(fā)生，導(dǎo)致糖尿病。
讓我們來看看一份調(diào)查報告。2012年發(fā)表的一項(xiàng)研究對29206名健康的無糖尿病男性進(jìn)行了16年的跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)那些不吃早餐，每天只吃12頓飯的男性患糖尿病的風(fēng)險比那些經(jīng)常一天吃3頓飯的男性高25%。甚至消除了其他可能導(dǎo)致糖尿病的因素，甚至消除了糖尿病。E體重變化的影響，不吃早餐會增加患糖尿病的風(fēng)險16%，也就是說，不吃早餐，即使不引起體重增加，仍更有可能發(fā)展成糖尿病。
倫敦圣喬治醫(yī)院的首席營養(yǎng)學(xué)家凱瑟琳·柯林斯認(rèn)為，長期不吃早餐會使低密度脂蛋白沉積在血管內(nèi)壁，導(dǎo)致動脈粥樣硬化。
此外，一些科學(xué)家對長期不吃早餐的人進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)他們比正常吃早餐的人更容易患心肌梗塞和其他疾病。
不吃早餐，吃飯間隔太長，沒有食物，胃腸道蠕動緩慢而無力，中午開始吃很多食物。它需要消化消化道中的許多食物，因此必須加速蠕動，引起疲勞。從長遠(yuǎn)來看，很容易引起胃腸動力不足、虛弱和消化不良。如果不經(jīng)常吃早餐，胃和結(jié)腸的反射會逐漸減弱，最終導(dǎo)致便秘。
沒有早餐，就沒有血糖和能量供應(yīng)。早晨是一天中血糖最低的時候，大腦對血糖的需要很敏感，如果血糖供應(yīng)不足，就會引起大腦意識紊亂，大腦反應(yīng)遲鈍，身體疲勞，沒有精神等現(xiàn)象，一頓好的早餐可以提供人體一天所需的13種能量。
長期不吃早餐不僅會導(dǎo)致一整天的能量和營養(yǎng)攝入不足，而且，一般在早上90點(diǎn)，會出現(xiàn)饑餓和饑餓，導(dǎo)致腸壁過度摩擦，腸粘膜受損，導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病和營養(yǎng)不良，以及ICH會大大降低全身的免疫力和機(jī)體的抵抗力。
很容易理解，一上午工作而不吃早餐會使你中午感到饑餓。很多人為了得到滿足而狼吞虎咽地吃了很多食物，還有一些人聲稱是為了彌補(bǔ)早餐。如此多的食物提供了大量的能量來儲存，慢慢積累，隨著時間的推移會導(dǎo)致肥胖，而狼吞虎咽更有利于肥胖的形成
不要吃早餐開始一天的工作，空腹的身體為了獲得動力，會利用甲狀腺、甲狀旁腺、垂體等腺體，來燒傷組織，除了引起甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)外，還會使身體變成酸性體質(zhì)，增加患慢性病的風(fēng)險。
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